Mise en ligne | Jeudi 27 Mai 2021
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Trophée des Léopards : La finale

Le Trophée des Léopards : Un nouveau rendez-vous incontournable autour des produits normands

Deux Normands ont été désignés lauréats de la finale nationale du Trophée des Léopards qui s’est achevée ce jour : Sébastien Guérin, cuisinier du Préfet maritime de la Manche et de la mer du Nord, originaire de Cherbourg-en-Cotentin (50) a obtenu le 1er prix de la finale professionnelle et Yannick Dubois d’Evreux (27) le 1er prix de la finale « amateurs ». 

La finale nationale du Trophée des Léopards a eu lieu mardi 25 mai 2021 pour la catégorie « amateurs » et mercredi 26 mai pour la catégorie « professionnels » au Centre de formation FIM CCI de Granville, suivie de la cérémonie de remise de prix en présence du Président de la Région Normandie Hervé Morin, de Marie Sauce-Bourreau, fondatrice du trophée, et du président du jury Bernard LEPRINCE, Meilleur Ouvrier de France. 

Les 11 finalistes se sont démenés pendant 3h autour des Bulots de Granville, de la Roussette, de la Teurgoule, des produits normands et des pommes, thème central de cette 1ère édition. 

« Je félicite tous les finalistes de la 1ère édition du Trophée des Léopards qui se sont démenés pendant ces derniers jours de compétition. Votre talent est immense et la Région est heureuse de pouvoir contribuer à le révéler à travers cet événement qui doit devenir un rendez-vous incontournable et d’envergure internationale autour des produits normands » a déclaré Hervé Morin, lors de la cérémonie de remise de prix. 

Après délibération, les lauréats amateurs sont : 1 – Yannick Dubois, d’Evreux (27)
2 – Sophie Bourget, de Martinvast (50)
3 – Christa Grass, de Val de Moder (67) 

Après délibération, les lauréats professionnels sont : 

1 – Sébastien Guérin, cuisinier du Préfet maritime de la Manche et de la mer du Nord, originaire de Cherbourg-en-Cotentin (50) 

2 – Hugo Catalano, restaurant Le Petit Nice Gérald Passédat, Marseille (13) 3 – Simon Mounier, La Grande Maison Pierre Gagnaire, Bordeaux (33)

Pour en savoir plus : normandie.fr/le-trophee-des-leopards

 

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